蒸汽流量測量難度較大，主要由于蒸汽是比擬特殊的介質，隨著工況（如溫度、壓力）的變化，過熱蒸汽經常會轉變成為飽和蒸汽，構成汽液兩相流介質。關于相流經常變化的蒸汽，運用目前流量儀表流量，肯定會存在測不準的問題。這個問題的處理辦法是堅持蒸汽的過熱度，盡量減少蒸汽的含水量，例如增強蒸汽管道的保溫措施，減少蒸汽的壓力損失等，以進步丈量的精確度。但是這些辦法并不能徹底處理蒸汽流量測不準的問題，但是處理問題的基本方法是開發一種可測兩相活動介質的流量儀表。
在選擇流量儀表時應思索5個主要要素：被測流體特性、消費工藝狀況、裝置條件、維護需求以及流量儀表的特性。對蒸汽計量而言，同樣要思索以上5個要素。這里，著重討論流量儀表的特性、裝置條件、維護需求以及選用流量儀表應留意的幾個問題。
目前，測量蒸汽流量的儀表主要有渦街流量計、差壓式流量計、分流旋翼式流量計、阿牛巴流量計、浮子式流量計等。他們當中，最好的要數
渦街流量計和孔板流量計了。